Asador en Aranda de Duero

​Qué ofrecemos


​En Casa José María usted podrá degustar una amplia variedad de exquisitos platos, tales como:
  • Mariscos.
  • Pescados.
  • Cangrejo de río.
  • Carnes a la brasa.
  • Lechazo al estilo de Aranda.
Además, usted encontrará una amplia variedad de entrantes, segundos platos, menús de diversos tipos, postres y vinos. Estamos en Aranda de Duero, le invitamos a que observe en la siguiente carta lo que tenemos para usted en nuestro asador.

Entrantes (Startes)

Importe

Morcilla de Aranda
Aranda’s blood sausage

6 €

Chorizo casero al vino
Home cooked pork sausage with wine

6,5 €

Pimientos rellenos
Stuffed peppers

8 €

Mollejas de lechazo
Lamb sweetbreads

14 €

Revuelto de la casa
Vegetables sautèed with egg

8 €

Jamón ibérico
Iberico cured ham

15 €

Lomo ibérico
Iberico pork loin

14 €

Pimientos asados con ventresca de bonito
Baked peppers with ventresca of bonito

12 €

Ensalada mixta
Mixed salad

6,5 €

Ensalada de lechuga del huerto
Lettuce salad

2,5 €

Sopa Castellana
Castilian soup

4 €

Espárragos
Asparagus

9 €

Espárragos rellenos de jamón ibérico

12 €

Mixto de Ibéricos

13 €

Queso de oveja

8 €

Croquetas

6 €

Gambas a la plancha

16 €

Langostinos a la plancha

12 €

Almejas a la plancha

21 €

Cigalas a la plancha (6 unidades)

30 €

Cangrejos

19 €

Parrilla de verduras

14 €

Espárragos trigueros

9 €

Setas de cardo

16 €

Pulpo a la gallega

12 €

Sepia a la plancha

10 €

Calamares a la romana

9 €

Riñones a la parrilla

15 €


Segundos platos (Main courses)

Importe

Lechazo asado al horno de leña (1/4)
Baked lamb in wood oven (1/4)

38 €

Lechazo asado al horno de leña (ración)
Baked lamb in wood oven (ration)

19 €

Chuletillas de lechazo a la brasa
Grilled lamb chop

15 €

Solomillo de ternera
Veal sirloin steak

19 €

Chuletón a la brasa kg
Grilled t-bone steak kg

38 €

Besugo a la espalda
Sea bream to its back

S/M

Besugo al horno

S/M

Merluza a la Romana o plancha
Romana hake or grilled hake

14 €

Merluza a la cazuela
Hake in sauce

18 €

Lubina a la plancha
Grilled sea bass

13 €

Lubina al horno

15 €

Bacalao con tomate

12 €

Bacalao con setas

16 €

Entrecot de buey

16 €

Secreto ibérico

17 €

Congrio a la plancha

15 €

Perdiz escabechada

20 €

Menú del día

Importe

Sopa castellana o ensalada
Castilian soup - Lettuce salad

Chuletillas o ración de asado
Grilled Lamb Chop – Baked lamb in wood oven (ration)
Pan y vino
Postre - Desserts

24,5 €
IVA incluido

Menú castellano

Importe

Chorizo y morcilla
Ensalada
Ración de asado
Postre, pan y vino

28 €

Menú degustación

Importe

Pimientos
Mollejas
Morcilla
Chorizo
Croquetas
Lechazo asado con ensalada
Postre
Vino de la Ribera del Duero

36 €
IVA incluido

Menú San Valentín

Importe

Centro mesa:
Mixto de ibéricos
Gambas a la plancha
Calamares a la romana
Revuelto de la casa

Carne o pescado a elegir

Postres caseros

Vino Ribera del Duero

Café y chupitos

35 €
IVA incluido

 

Menú especial del día

Importe

 

Tres entrantes

Carne o pescado

Postre

Vino de la Ribera del Duero

20 €
IVA incluido

 

Menú de invierno

Importe

 

Cinco primeros

Cinco segundos

Vino de la casa

Postre

15 €
IVA incluido

 

 

Postres (Desserts)

Importe

Flan casero
Home cooked crème caramel

4 €

Natillas
Custard

4 €

Arroz con leche
Rice pudding

4 €

Cuajada con miel
Curd with honey

4 €

Sorbete de limón
Lemon sherbet

4 €

Tartas caseras – varias
Various home cakes

5 €

Tarta de hojaldre
Puff pastry cake

5 €

Tartas heladas
Ice cream cake

5 €

Reservas Ribera del Duero

Importe

Viña Pedrosa

40 €

Callejo

38 €

Pesquera

42 €

Pago de Carraovejas

50 €

Prado Rey Élite

36 €

Valsotillo

34 €

Reservas Rioja

Importe

Marqués de Riscal

26 €

Viña Ardanza

30 €

Delicia de Baco

40 €

Grandes reservas Ribera del Duero

Importe

Vega Sicilia Único 90

S/M €

Cavas

Importe

Benjamín Codorníu

8 €

Codorníu Brut

14 €

Anna de Codorníu Brut Nature

20 €

Aria de Freixenet

14 €

Moet & Chandon

60 €

Brut Barroco Freixenet

22 €

Vinos de Autor

Importe

Ferratus

28 €

Ferratus Sensaciones

32 €

Crianzas Ribera del Duero

Importe

Acón

19 €

Teón

18 €

Pesquera

24 €

Carmelo Rodero

26 €

Admiración

20 €

Condado de Haza

18 €

Carramimbre

18,1 €

Briego

19,1 €

Portia

20 €

Prado Rey ½

13 €

Pago de Carraovejas

34 €

Ricardana

19 €

Cair

24 €

Solorca

18, 10 €

Callejo

19 €

Valduero 3/8

13 €

Teófilo Reyes

23 €

Protos

22 €

Valduero

18,5 €

Mauro

32 €

Monteabellón

19 €

Viña Pedrosa

23 €

Pago de Capellanes

28 €

Figuero

20 €

Arzuaga

22 €

Casajús

19 €

Valsotillo

21 €

Emilio Moro

26 €

Torrederos

18 €

Cillar de Silos

19 €

Viña Sastre

21 €

Conde de San Cristóbal

20 €

Crianzas Rioja

Importe

Campillo

22 €

Muga

24,5 €

Señorío de Villarica

14 €

Egomei

20 €

Blancos Rueda

Importe

Prado Rey

10 €

Poema

8 €

Albariño

Importe

Elas

16 €

Rosados Ribera del Duero

Importe

Viña Sancha

10 €

Tierra Aranda

6,5 €

Castillo de Peñaranda

6,5 €

Hoyo de la Vega

9 €

Peñascal

6,5 €

Petillán (aguja)

8 €

Arrocal

7 €

Viña Pilar – Félix Callejo

10 €

Prado Rey

10 €

Recorba

9 €

Elanio

11 €

Mesoneros de Castilla

8 €

Tintos Jóvenes Ribera del Duero

Importe

Ribeldén

12 €

Roquesán

11 €

Silencio de Valdiruela

11 €

Castillo de Peñaranda

11 €

Arrocal

12 €

Viña Sastre

13 €

Prado Rey

12,5 €

Ebeia

12 €

Balbás

12 €

Viña Pedrosa - Cepa Gavilán

13 €

Lube

14 €

Torrederos

11 €

Casajús

12 €

Carmelo Rodero

13 €

Pago de los Capellanes

13 €

Acón

12,2 €

Callejo

11 €

Prado Rey 3/8

8 €

Linaje Garsea

10 €

Hoyo de la Vega

12 €

Monte Castrillo. Torremilanos

12 €

Tierra Aranda

12 €

Tinto Figuero

13,2 €

Briego

12,2 €

Viña Solorca

12,2 €

Protos

14 €

Emilio Moro - Finca Resalso

15 €

Mosaico de Baco

12 €

Ferratus

13 €

Matucos

12 €

Ricardo I

12 €

Mesoneros de Castilla

12 €


​Estamos a su entera disposición. Realice su reserva, le esperamos.


Disponemos de menús de lunes a viernes a 15 €.


Destacado 2